Gradsko društvo Crvenog križa Osijek provodi djelatnosti koje proizlaze iz Ženevskih konvencija i Dopunskih protokola, Statuta Međunarodnog pokreta Crvenog križa i Crvenog polumjeseca i zaključaka međunarodnih konferencija Crvenog križa i Crvenog polumjeseca prenijetih na nacionalna društva Crvenog križa. Gradsko društvo Crvenog križa Osijek obavlja javne ovlasti i poslove ustanovljene Zakonom o Hrvatskom Crvenom križu, Statutom Hrvatskog Crvenog križa i drugim propisima.
- Prva pomoć
- Služba traženja
- Djelovanje u elementarnim nepogodama i katastrofama
- Dobrovoljno davalaštvo krvi
- Humanitarna intervencija i socijalni rad
- Služba spašavanja života na vodi i ekološke zaštite priobalja
- Pripremanje i dostava toplih obroka osobama kojima je takav oblik pomoći potreban iz zdravstvenih, socijalnih i drugih razloga
- Rad s mladima
- Zdravstvene aktivnosti
- Programi u objektima osječkog Crvenog križa
- Upoznavanje s opasnošću od mina
- Prevencija trgovanja ljudima
- Zajedničke akcije – HCK